Eigend blends van sommelier Kenzo!

Eigend blends van sommelier Kenzo!

Al enkele jaren heb ik het geluk om een mooie en toffe samenwerking te hebben met het Belgisch wijndomein 'Hoenshof', gelegen in Borgloon (Limburg).
Een wijndomein met ongeveer 6 hectare wijngaarden waar passie en ambitie centraal staan. 
Op dit domein heb ik een aantal eigen wijnblends kunnen maken. 

De uitdaging is om uit elk vat, elke druif afzonderlijk te gaan proeven en daarna een keuze te gaan maken welk type wijn ik zou willen maken met welke druivenrassen. De druivensoorten die mij op dat moment prikkelen en het meest inspireren, selecteerd ik om achteraf een mooie blend van te kunnen creëren. En dit elk jaar opnieuw. 

Ondertussen zijn er al 4 verschillende wijnen en 1 sprankeldende rosé op de markt gebracht. 
Ook in het jaar 2020 was het een eer, een stille roséwijn te blenden na het succes van de eerste wijnblends in 2016 en 2018. 
Gebasseerd op mijn rode wijn van 2018 gecombineerd met chardonnay en dornfelder!

2021 was een mooi jaar om 3 nieuwe wijnen te kunnen lanceren.
Fris wit, vol wit en fijn rood.  

Santé!

Meer artikels

Eigend Blends Van Sommelier Kenzo - Artikel - Sommelier Kenzo

Nieuw eigen product 'CUVEE ELIEN'!

Sprankelende brut rosé die genoemd is naar mijn vriendin 'cuvee Elien'.  Een...
Eigend Blends Van Sommelier Kenzo - Artikel - Sommelier Kenzo

Schenk iemand een Zeal - box cadeau.

Maakt u graag een wijn of champagne liefhebber gelukkig? Dan is dit hét moment!...
Eigend Blends Van Sommelier Kenzo - Artikel - Sommelier Kenzo

Een eigen gecreërd Chef - Sommelier verhaal!

Een eigen ontworpen gin die op handen gedragen wordt door een chef - sommelier verhaal.  Elien...
Eigend Blends Van Sommelier Kenzo - Artikel - Sommelier Kenzo

Nieuw wijnproject met 'ZEAL OF GRAPES'

Personal sommelier at home! Sinds juni 2021 ben ik een nieuw wijnproject gestart met veel...
De eerste Belgische Porto variant '2021' 14

De eerste Belgische Porto variant '2021'

Een Belgische portovariant werd gecreeërd tussen wijndomein Ravenstein in Wervik en mezelf....

Wij maken gebruik van cookies

De website van Sommelier Kenzo maakt gebruik van cookies om uw surfervaring te verbeteren. Door het verder gebruiken van deze website, gaat u hier expliciet mee akkoord.

Ik snap het! Meer informatie